تبادل لینک هوشمند 
مواد لازم :
شیر : نیم کیلو شکر : 120 گرم گلاب : یک قاشق سوپخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری سر صاف رنگ خوراکی در صورت تمایل برای بستنی رنگی
.jpg)
طرز تهیه :
شیر و شکر را در هم میریزیم و روی حرارت قرار می دهیم . گلاب و وانیل را اضافه می کنیم و مرتب هم میزنیم به محض جوش آمدن زیر حرارت را خاموش می کنیم و می گذاریم سرد شود . در حین سرد شدن چند بار آن را به هم می زنیم . اگر بستنی زرد بخواهید مقداری زعفران ، اگر قرمز بخواهید مقداری آب آلبالو و اگر بستنی سبز بخواهید مقداری آب نعناع را هنگام سرد شدن به شیر اضافه می کنیم . سپس مواد را در ظرفی از جنس روی ریخته و می گذاریم تا در فریزر خودش را ببندداما یخ نزند این کار را در سه مرحله انجام می دهیم و هر بار بستنی را با همزن فنری یا برقی می زنیم تا شمل بستنی به خود بگیرد . به یاد داشته باشید در هر مرحله بستنی وارد فریزر شده و قبل از یخ زدن آن را بیرون آورده و هم میزنیم و دوباره در فریزر قرار می دهیم .
نظر دادن یادتون نره
.gif)
نظرات شما عزیزان:
موضوعات مرتبط: بستنی ها
تاريخ : دو شنبه 28 تير 1395 | 16:38 | نویسنده : خاله ستاره |
خبرنامه وب سایت:
